Dar prieš aušrą, ketvirtą ryto, dangų nušvietė veršiuko dydžio mėnulis. Šeštadienį, kol dar galiojo Vasaros laikas, išsiruošiau aplankyti Alytaus turgelius – sekmadienį jau gyvenome Andrikienės laiku.
Kadaise net ministerija buvo įkurta tam, kad žmonės anksčiau eitų miegoti, vėliau keltųsi ir taip taupytų elektrą bei pinigus. Tačiau, regis, ne visi tokią tvarką vertina.
Ką augina sodininkai, žino net laukiniai gyvūnai
Pabrangus degalams, žurnalistinį darbą kuriam laikui iškeičiau į šešių arų sklypo priežiūrą sodų bendrijoje. Darbų netrūksta net ir nuskynus gausų obuolių derlių: po šilauogėmis įsikūrė kiškiai, o iš Medukštos kaimo krūmynų užsuka stirnos. Žvėrys, matyt, nežino, kad jau prasidėjo medžioklės sezonas, todėl soduose visus metus jaučiasi saugiai ir puikiai žino, kas ką augina. Vis dėlto didžiausi sodų kenkėjai – šliužai.
Man turgus – tai galimybė atsikvėpti, pabūti gryname ore ir pasisemti naujų minčių.
Šeštadienio rytą pirmieji sujudo už šešių kilometrų esantys Kaniūkai: giedojo gaidžiai, o vyrai kilnojo grūdų maišus.
50 kilogramų kviečių, miežių ar kvietrugių kainavo 12 eurų, 40 kilogramų avižų – 8 eurus. 25 kilogramų bulvių maišelis kainavo 15 eurų, pašarinių runkelių – 6 eurus.
Iš Alovės į Kaniūkus grūdų triušiams ir bulvių cepelinams atvyko Laima ir Rimas Turauskai. Už kviečių maišą jie mokėjo 12 eurų. Ligoninėje dirbanti Laima dar ieškojo bulvių, kad savaitgaliais galėtų palepinti šeimą.
Gaidžiai turėjo paskirtį ir vištidėje, ir virtuvėje
Kainas palyginau ir su Varėnos krašte, Tolkūnų kaime, ūkininkaujančiu Vidu Kardoku. Jis grūdus pardavinėjo po 10 eurų, o avižas – po 7 eurus.
Vidas taip pat buvo atsivežęs šiemet išperintų gaidžių. Vienas kainavo 10 eurų. Pirkėjai juos rinkosi ir vištoms vadovauti, ir puodui – kad kruopienė būtų gardesnė.
Netoliese prekiavęs ūkininkas Antanas iš Rutkos rytą jau buvo pardavęs keturis kviečių maišus po 10 eurų. Grūdus turguje siūlė dar mažiausiai septyni dzūkai.
Pirkėjus nudžiugino ir Nemunaičio paukštininkai, atgabenę jau dedančių baltų bei rudų lehornų veislės vištų. Viena kainavo 13 eurų. Vištų įsigijo iš Gervėnų kaimo atvykę Ingrida ir Gintas Geraltauskai. Tuo metu dar buvo tamsu, todėl nuotraukoje vaizdas paskendo šešėliuose.
Laima Jurkonienė iš Talokių kaimo Kaniūkuose nusipirko 30 vištaičių, o vėliau patraukė į Jotvingių turgų. Ten ji pardavė pintinę kiaušinių – dešimtis kainavo 3 eurus – ir išskubėjo namo.
Turguje rinkimai nustumiami į šalį: svarbesni grybai ir kopūstai
Jotvingių ir Jazminų turgeliuose netrūko kalbų apie tai, kas taps Alytaus meru ir kas vadovaus Alytaus rajono savivaldybei. Artėjant rinkimams, kandidatų, kaip miške grybienos, veikiausiai bus nemažai – žmonės jau vardija žinomus politikus ir neatmeta, kad jų gali atsirasti iš kitur.
Tačiau turgaus lankytojams ir prekiautojams artimesnė kita tema – grybai.
Pivašiūnų krašto grybautojas Petras Grigaravičius pasakojo, kad grybų sezonas jau eina į pabaigą. Jis dar buvo pririnkęs trijų litrų kibirėlį voveraičių, už kurį prašė 15 eurų, o pirkėjui žadėjo pridėti dar du raudonikius.
Jazminų turguje prekiaujanti Izabelė Garmienė uogas rinko Pivašiūnų spanguolynuose. Ji teigė, kad ilgai laikėsi vanduo, o vietą jai parodė draugė, todėl viena ten neitų. Už litrą spanguolių moteris prašė 5 eurų.
Vis dėlto turguje svarstoma ne tik apie merus ar rinkimus, bet ir apie geriausią laiką kopūstams raugti.
Likiškėlių kaimo ūkininkas Rimantas Kiūdelis sakė mėnuliu nesivadovaujantis: vienus kopūstus parduoda, kitus raugia, o pirkėjai jo produkcija patenkinti. Litrinis kibirėlis raugintų kopūstų kainavo 2,5 euro.
Tokios pat kainos laikėsi ir Vankiškių kaimo ūkininkas Valdas Simanavičius. Jo raugintų kopūstų litrą buvo galima įsigyti už 2,5 euro. Kopūstų galvos salotoms ar balandėliams kainavo 1 eurą už kilogramą, o perkant didesnį kiekį maišais – 70 centų.
Panašiomis kainomis kopūstais prekiauta ir Jotvingių turguje.
Punios krašto daržovių augintojas Vitas Šaulauskas teigė, kad, žinovų nuomone, kopūstams raugti labiausiai tinka lapkričio 3, 4 ir 5 dienos. Per mėnulio delčią visą pirmąją lapkričio savaitę dzūkai ruošis kopūstų derlių.
Prekystaliuose buvo galima rasti įvairių priedų rauginiams: morkų, antaninių obuolių, kmynų ir spanguolių.
Alytaus turgeliuose dar parduodama šviežių agurkų – kilogramas kainavo 2,8–3,5 euro. Taip pat buvo krapų, svogūnų laiškų – 100 gramų kainavo 1 eurą – bei virtų ir šviežių burokėlių, tinkamų šaltibarščiams.
Gražių obuolių kilogramas kainavo 1 eurą, slyvų – 2–2,5 euro.
Aitriosios paprikos atkeliavo iš Baku
Jazminų turguje Gabelis Pašajevas siūlė aitriųjų paprikų krūmelius, ant kurių augo raudoni, geltoni ir violetiniai vaisiai.
Prekiautojas pasakojo, kad sėklų parsivežė iš Baku, o pavasarį iš jų augino ir pardavinėjo daigus. Dabar tokių paprikų jau turi užsiauginę ir alytiškiai. Krūmelis kainavo daugiau nei 20 eurų.
Pasak Gabelio, aitriosios paprikos tinka įvairiems patiekalams. Kai kurie žmonės jų ankštelėmis gardina kurcinio ašaras, tačiau autoriui šio derinio ragauti neteko.
Jazminų turgaus mėsos paviljone pastebėtas iš Ispanijos neseniai grįžęs Vilius Gaskas. Jis sakė labiausiai mėgstantis kiaulienos sprandinę ir šoninę, o kumpio nemėgstantis, nes šis esąs per sausas.
Pas prekiautoją Virginiją buvo galima įsigyti svilintų kiaulių lašinių – kilogramas kainavo 6,9 euro. Tokius lašinukus šeimininkės gali ir pačios pasisūdyti bei pagardinti prieskoniais.
Rūkytų lašinių kilogramas turguje kainavo 9,5 euro, o rūkytų lašinių su kumpiu – 12,5 euro.
Žmonės dar sodino serbentus, avietes, šilauoges ir gervuoges. Jazminų turguje šilauogių sodinukų vazonuose turėjo Danutė Šimaitienė iš Jurgelionių kaimo, ūkyje dirbanti kartu su vyru Algirdu. Vienas krūmelis kainavo 10 eurų.
Taip pat jau metas suskubti pasodinti žieminius česnakus.
Gėlių spalvos traukė iš tolo
Jotvingių ir Jazminų turguose prekystaliai priminė spalvingus gėlynų kilimus. Jotvingių turguje alytiškė Marijona Šumskienė kapams papuošti įsigijo chrizantemų ir viržių. Chrizantemų krūmas kainavo 5 eurus, viržių – 3 eurus.
Alytaus krašto gėlininkų išaugintos gėlės turguose buvo matomos iš tolo.