TV3 laidoje „KK2 savaitė“ užvirė diskusija apie tai, kuri virtuvė geresnė – tradicinė ar gurmaniška. Žinomi žmonės pasakojo, ką dažniausiai gamina namuose ir kiek pinigų paprastai išleidžia pirkiniams. Pokalbio metu dainininkė Violeta Tarasovienė sulaukė ir netikėto virtuvės šefo pasiūlymo.
Laidos vedėjo Mindaugo Stasiulio komandai, palaikančiai tradiciniam skoniui įprastus patiekalus, atstovavo dainininkai Violeta ir Vilius Tarasovai bei pedagogas Arūnas Narauskas, garsėjantis puošniais kepiniais.
Gurmaniškos virtuvės pusėje buvo verslininkas Laurynas Suodaitis, virtuvės šefas ir išskirtinių patiekalų restoranų įkūrėjas Deivydas Praspaliauskas bei dietistė Indrė Trusovė. Laidos vedėja Keitė Arai juokavo, kad gurmanams prekybos centrai primena labirintus, kuriuose kokybiškų produktų paieškos nėra lengvos.
Net paprastus patiekalus paverčia kitokiais
M. Stasiulis atskleidė ir vieną su Tarasovų šeimos virtuve susijusią detalę. Jis pasakojo prieš laidą pamatęs Viliaus susirašinėjimą su Violeta, kuriame vyras jai siuntė receptus, tačiau dainininkė į nė vieną iš jų neatsakė.
Violeta prisiminė, kad draugystės pradžioje jų apsilankymai restoranuose atrodė kitaip, o dabar Vilius, jos teigimu, maisto gaminimo klausimu ją išnaudoja. Namuose tenka ruošti ne tik pietus, bet ir skirtingas salotas įvairiems šeimos nariams.
Dainininkė sakė mėgstanti sudėtingesnius patiekalus, naujus skonius ir bandymus įprastus receptus pateikti įdomiau. Jai neįdomu tiesiog supjaustyti daržoves, sudėti jas į vieną indą ir ištroškinti. Violeta taip pat nemėgsta gaminti kotletų, tačiau, kai jų užsinori Vilius, šį patiekalą vis tiek pagamina.
Ji atskleidė ir savo būdą klasikiniam kotletui paįvairinti – į masę tarkuoja cukiniją ir bulvę.
V. Tarasovienė papasakojo turinti ir kitokią bulvių košės alternatyvą. Jos atradimas – bulves pakeisti salierais ir gaminti salierų košę.
Šefas Violetai pasiūlė darbą restorane
D. Praspaliauskas pasakojo, kad jo restoranuose svarbi improvizacija. Anot šefo, lankytojai ateina būtent dėl naujovių, todėl jis negali metų metus kartoti tų pačių patiekalų. Vis dėlto kai kurie receptai tampa neatsiejami nuo restorano. Tarp jų – jau ne vienerius metus kepama burokėlių duona. Šefas juokavo, kad kartą pabandęs pakeisti jos receptą suprato galintis būti greitai išmestas iš savo paties restorano.
Išgirdęs apie Violetos kūrybiškumą virtuvėje, D. Praspaliauskas jai pateikė pasiūlymą. Jis teigė, kad pokalbis apie maistą jam yra malonus, ir pakvietė dainininkę prisijungti prie jo restorano komandos, nes ten šiuo metu yra laisvų darbo vietų.
M. Stasiulis ir Vilius į pasiūlymą sureagavo juokaudami, kad restoranui galėtų prireikti kotletų someljė.
Daugiau pokalbio apie tradicinę ir gurmanišką virtuvę galima išgirsti straipsnio pradžioje pateiktame vaizdo įraše.
Laida „KK2 savaitė“ per TV3 televiziją ir tv.3.lt rodoma kiekvieną trečiadienį 20.00 val.
Straipsnis parengtas pagal TV3 televizijos laidą „KK2 savaitė“.