Bulves mėgstanti tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida teigia, kad pastaruoju metu jas dažniau renkasi ne kaip garnyrą prie mėsos, o kaip savarankišką patiekalą. Ji pasidalijo įdarytų bulvių pagal Saugirdą receptu.
Reikės
- 3 bulvių;
- kelių juostelių šoninės;
- 50 g mėgstamo sūrio, pavyzdžiui, čederio ar goudos;
- 1 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus;
- druskos pagal skonį;
- žiupsnio pipirų;
- žiupsnio bulvių prieskonių;
- žiupsnio svogūnų granulių;
- žiupsnio česnako granulių;
- šiek tiek pelėsinio sūrio;
- pundelio laiškinio česnako.
Įdarytos bulvės pagal Saugirdą
Bulves gerai nuplaukite, tačiau nelupkite. Peiliu supjaustykite jas griežinėliais taip, kad iki galo neperpjautumėte. Kad būtų lengviau išlaikyti bulvę vientisą, ją galima įremti tarp bambukinių iešmelių – taip suformuosite armonikėlę.
Į padarytus tarpus įdėkite šoninės ir mėgstamo sūrio gabalėlių. Alyvuogių aliejų sumaišykite su prieskoniais ir šiuo mišiniu gausiai aptepkite bulves. Paruoštas bulves suvyniokite į foliją.
Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje maždaug vieną valandą. Tuomet foliją atidenkite ir leiskite bulvėms apskrusti. Iškepusias, dar karštas bulves apibarstykite pelėsiniu sūriu ir smulkintais laiškiniais česnakais.
Recepto šaltinis – Saugirdo „Instagram“ profilis.