Daugelio žiūrovų pažinotas virtuvės šefas Michaelas Chiarello, dalyvavęs laidose „Top Chef“, „Top Chef Masters“, „Food Network“, „Today Show“ ir „The View“, mirė dėl sunkios alerginės reakcijos. Praėjus trejiems metams po jo mirties, šeima primena, kaip svarbu laiku pastebėti alergijos simptomus ir rūpintis savo bei artimųjų saugumu.
M. Chiarello mirė 2023-iaisiais, sulaukęs 61 metų. 2023 metų spalio 6 dieną jis ligoninėje buvo gydomas dėl ūmios alerginės reakcijos, sukėlusios anafilaksinį šoką.
Šeima pasidalijo jautriu atsisveikinimu
Po virtuvės šefo mirties artimieji išplatino pareiškimą, kuriame pabrėžė jo svarbą šeimai ir televizijos laidų žiūrovams. Jie teigė giliai gedintys mylimo patriarcho ir išskyrė jo kulinarinį talentą, beribį kūrybiškumą bei tvirtą atsidavimą šeimai.
Pasak artimųjų, M. Chiarello gebėjo suburti žmones per bendro valgymo džiaugsmą ir kūrė nepamirštamus prisiminimus prie stalo. Šeima taip pat sakė branginanti kartu išgyventas akimirkas jo virtuvėje ir savo širdyse.
Jo palikimą, artimųjų teigimu, visada primins meilė, kurią jis skyrė kiekvienam patiekalui, ir aistra, kuria skatino kitus mėgautis gyvenimo skoniais.
Kokie požymiai gali įspėti apie alergiją?
Alergija – tai stipri imuninės sistemos reakcija į organizmui netinkamą medžiagą. Palietęs, įkvėpęs ar suvalgęs alergeną, organizmas klaidingai jį palaiko pavojingu ir pradeda nuo jo gintis, rašoma my.clevelandclinic.org.
Reakcija gali būti lengva – pasireikšti niežuliu, sloga ar čiauduliu. Tačiau kai kuriais atvejais alergija sukelia gyvybei pavojingą kvėpavimo takų tinimą ir staigų kraujospūdžio kritimą, vadinamą anafilaksija.
Alergenais gali tapti įvairios medžiagos, įskaitant žiedadulkes, gyvūnus, vaistus ir maistą. Vieniems žmonėms jos sukelia tik nedidelių nepatogumų, o kitiems tenka keisti gyvenimo būdą, kad būtų išvengta pavojingų reakcijų.
Dažniausi alergijos požymiai gali būti:
- odos bėrimas arba dilgėlinė;
- užgulta ar varvanti nosis;
- niežtinčios ir ašarojančios akys;
- veido, lūpų, liežuvio ar gerklės tinimas;
- pasunkėjęs kvėpavimas arba rijimas.
Simptomai dažnai priklauso nuo kontakto su alergenu būdo. Palietus alergizuojančią medžiagą, gali atsirasti niežtintis odos bėrimas, o įkvėpus žiedadulkių ar gyvūnų pleiskanų dažnai varva ar užgula nosį, žmogus čiaudi.
Maisto ar vaistų alergija, taip pat bičių ir kitų vabzdžių įgėlimai dažniau sukelia sunkias reakcijas. Tuomet gali tinti kvėpavimo takai, prasidėti vėmimas ir atsirasti kitų pavojingų simptomų, dėl kurių gali prireikti skubios medicininės pagalbos.