Rudeniui įsibėgėjus, Palangoje poilsiautojų srautas neslūgsta, tačiau verslui vis dar trūksta darbuotojų. Savaitgaliais restoranai sulaukia panašaus užimtumo kaip vasarą, todėl padavėjų, barmenų ir virtuvės darbuotojų ieškoma įvairiais būdais – kviečiami žmonės iš kitų miestų, dengiamos kelionės išlaidos ir siūlomas nemokamas apgyvendinimas.
Palangos turizmo informacijos centro atstovai pastebi, kad riba tarp aktyviojo ir ne sezono vis labiau išsitrina. Tuo metu Užimtumo tarnybos duomenys rodo, kad apgyvendinimo ir maitinimo sektoriuje darbuotojų trūksta ne tik kurortuose, bet ir didžiuosiuose Lietuvos miestuose. Rugsėjį šalyje buvo siūloma daugiau kaip 700 laisvų darbo vietų.
Restorane „Floros simfonija“ vasaros metu dirba apie 230 žmonių, o dabar komandoje likę maždaug 80 darbuotojų. Vis dėlto sumažėjęs darbuotojų skaičius ne visada reiškia mažesnį krūvį.
„Floros simfonijos“ padalinio vadovas Lukas Tautkus pasakojo, kad beveik kiekvieną šeštadienį restoranas būna visiškai rezervuotas. Pasak jo, kai kuriais žiemos savaitgaliais darbo būna tiek pat, kiek vasarą.
Poilsiautojų netrūksta ir pasibaigus vasarai
Verslo atstovai teigė bandantys susigrąžinti vasarą dirbusius žmones. Darbuotojų stygiumi susiduria ir pajūrio viešbučiai.
Viešbučio „Palangos žuvėdra“ vadovas Kristupas Šliogeris nurodė, kad ne sezono metu darbuotojų skaičius sumažinamas maždaug perpus. Jei vasarą viešbutyje ir restorane dirba daugiau kaip 60 žmonių, vėliau jų lieka apie 30.
Didžiausias iššūkis kyla pasibaigus vasarai, kai jaunimas išvyksta: studentai grįžta į studijas, o moksleiviai – į mokyklas.
Užimtumo tarnybos duomenimis, rugsėjį Palangoje buvo užregistruota 121 laisva darbo vieta. Darbdaviams daugiausia reikėjo padavėjų, virėjų, administratorių ir kambarių tvarkytojų.
Užimtumo tarnybos atstovė Rita Karavaitienė sakė, kad įmonės darbuotojų stygiaus problemą bando spręsti siūlydamos lankstesnius grafikus, kompensuodamos atvykimo, transporto ir kuro išlaidas. Kai kuriais atvejais darbuotojams suteikiamas ir nemokamas apgyvendinimas ne sezono metu.
Palangos turizmo informacijos centro vadovė Rasa Skirgailaitė-Kmitienė atkreipė dėmesį, kad anksčiau aktyvusis sezonas tarsi nutrūkdavo apie rugpjūčio 15-ąją, tačiau dabar toks staigus pokytis nebejaučiamas. Palangoje ir toliau netrūksta šurmuliuojančių svečių.
Visoje šalyje labiausiai stokojama virėjų
Didžiąją dalį Palangos lankytojų sudaro lietuviai, tačiau kurorte taip pat vieši turistai iš Vokietijos, Lenkijos, Latvijos ir Estijos.
Darbuotojų apgyvendinimo ir maitinimo srityje trūksta visoje Lietuvoje. Užimtumo tarnybos duomenimis, rugsėjį šalies darbdaviai siūlė daugiau kaip 700 darbo vietų, daugiausia Vilniuje ir Kaune.
Didžiausias poreikis buvo virėjams – jiems siūlyta daugiau kaip 200 laisvų darbo vietų. Taip pat ieškota virtuvės pagalbininkų, padavėjų ir valytojų.
Rasa Skirgailaitė-Kmitienė teigė, kad virėjai dažniausiai gali tikėtis maždaug 1100–1200 eurų atlyginimo į rankas, o virtuvės šefams siūlomi kelių tūkstančių eurų uždarbiai. Padavėjų, barmenų ir pagalbinių virtuvės darbuotojų atlygis paprastai siekia nuo 900 iki 1000 eurų į rankas.
Specialistų teigimu, sezoninio darbo ieškantis jaunimas dažnai neturi pakankamai patirties, todėl jam siūlomas atlyginimas būna minimalus. Tačiau studentai ir moksleiviai iš karto tikisi uždirbti bent 1200 eurų į rankas.